Muszę się przegryźć przez celiakię

Coraz więcej jest pacjentów, którzy albo stosują dietę bezglutenową, albo chcą się diagnozować w kierunku glutenozależnych chorób, w tym też choroby trzewnej. Wskażcie mi, proszę , dobre opracowanie i aktualne, odnośnie tych zagadni