Dieta mocno eliminacyjna u dziecka bez wskazań medycznych

Moja znajoma i matka najlepszej przyjaciółki mojej córki ulega od kilku lat prądom medycyny alternatywnej- m. in. zrezygnowała ze szczepień u dzieci (" bo w internecie..") i wykonała testy swoim dzieciom - testy wysokopłatne "przeciwciał IgG na nietolerancję pokarmową". Dziecko, które wg objawów miało tenedencje do alergii pokarmowych ( np wysypki po mleku, po cytrusach) wyszło w tym testach jako w pełni zdrowe, natomiast 14- latka okazała się miec "nietolerancję" na wiele produktów. MAtka początkowo zastanawiała się nawet, czy nie zamieniono próbek krwi ,ale następnie wprowadziła ograniczenia "podejrzanych" produktów. Sama ma chorobe Hashimoto i po włączeniu diety bezglutenowej ( oraz leków) poczuła się znacznie, znacznie lepiej. Co zachęciło ja do dalszych poszukiwaćń dietetycznych. Dziewczynka jest dobrą uczennicą, klasa 3 gimnazjum, dużo się uczy przed testem. Ma zaburzenia snu ( nie może zasnąć do 2-3 nad ranem, potem ma problem z obudzeniem się do szkoły, jeśli może ( weekend) to śpi do 11.00. W odczuciu rodziców ma też problemy z koncentracją uwagi oraz z zapam