za co?

Lubię jajka na twardo. Akurat mam trochę luźniejszy okres, chwilę czasu rano do pracy z domu wczoraj i dziś (parę godzin, ale jednak zadomowienia). Szuka gotowania jajek na twardo jest przedmiotem dyskusji od pokoleń. Proces wydaje się być stochastyczny. Mam oto jajka z tego samego zakupu, z jednego pudełka. Wczoraj gotuję, potem skorupka odchodzi idealnie w 3 ruchach, nie szarpie struktury jajka, nie odrywa fragmentów białka, jajko jest lśniącogładkie, gotowe do przekrojenia i umieszczenia na nim majonezu. Dziś gotuję podobnie jak wczoraj 2 jajka. Ten sam zakup, to samo pudełko Przechowywane ident