Co powinni jeść lekarze?

L.I. Lesser, D.A. Cohen i R.H. Brook. Changing eating habits for the medical profession, LINK: JAMA 2012;308:983 Na łamach JAMA w komentarzu redakcyjnym poruszono problem złych nawyków żywieniowych wśród lekarzy, którzy powinni stanowić przykład dla pacjentów w zakresie prawidłowego żywienia. Autorzy komentarza przypominają, że złe nawyki mają bezpośredni związek z nadmiarem masy ciała w tej grupie zawodowej. Nadwagę i otyłość można rozpoznać u 44% lekarzy w USA ( wśród rezydentów program 3-letniej rezydentury wiązał się ze znaczącym przyrostem masy ciała). Jednym z elementów, które kształtują nawyki żywieniowe lekarzy są spotkania naukowe, dydaktyczne, seminaria, konferencje, na których serwo