Nietolerancja glutenu? Celiakia? co innego???

Witam, Jestem mamą 3 letniej dziewczynki, która od września zaczęła chodzić do przedszkola. Tam "załapała się" na rota-, zapalenie oskrzeli i inną bliżej niezidentyfikowaną infekcję dróg oddechowych. Podsumowując rota - + Klacid i Augmentin. Od prawie 3 m-cy użeramy się z biegunkami, od miesiąca dieta bezmleczna, po 2-4 stolce/dz + okresowo śluz (wcześniej- przed dietą- był permanentnie, bo przedszkole zasugerowało nam włączenie mleka krowiego i tym samym odstawienie Bebilonu 4...). Raz stolec to "zupa", raz "prykołki z kupką" a kiedy indziej prawie uformowane l