Kwasy tłuszczowe nasycone, nienasycone a ryzyko wystapienia miażdżycy

Badania: ograniczenie spożycia nasyconych kwasów tłuszczowych nie zmniejsza ryzyka miażdżycy? Ograniczenie spożycia tzw. nasyconych kwasów tłuszczowych miało zmniejszać poziom ryzyko miażdżycy, a co za tym idzie udarów i zawałów serca. Sporo w tym przesady - uważają specjaliści z Uniwersytetu Cambridge. Jak podaje Rzeczpospolita, choć co pewien czas pojawiały się sygnały, że spożywanie różnych produktów tych dwóch katego